Les pepparkakor d’Annas, ou sablés fins au gingembre, sont aprêtés suivant la même recette depuis 1929 quand deux soeurs, Anna et Emma Karlsson, ont ouvert une boulangeriedans le district d’Östermalm, à Stockholm. Presque 100 ans plus tard, les sablés fins au gingembre Annas sont les plus prisés de Suède et sont vendus mondialement.
Le secret de la recette familiale d’Annas est de n’utiliser que des ingrédients naturels pour créer un biscuit parfaitement mince et délicieusement croustillant.
Tout simplement satisfaisant, les sablés fins d’Annas sontégalement ideaux en accompagnement avec le fromage et les fruits, excellents pour confectionner un délicieux crumble pour croûte à tarte ou garniture à crème glacée.
