Rummo, une entreprise familiale avec comme seul et unique objectif de toujours offrir les meilleures pâtes, a été fondée en 1846 dans la région de Bénévent en Italie.
Depuis, le savoir-faire de Rummo se transmet d’une génération à l’autre. L’entreprise utilise la méthode de fabrication Lenta Lavorazione (élaboration lente) qui implique 7 étapes. Une méthode inspirée de la tradition, basée sur la recherche de l’excellence à chaque phase du processus de production.
Rummo utilise des moules tréfilés en bronze qui confèrent aux pâtes une résistance exceptionnelle et une surface rugueuse offrant une adhérence incomparable à la sauce.
